Mañana 2 de Noviembre, Beasain se convertirá en la capital de la morcilla de verdura, conocida como Morcilla de Beasain. Read More. Español ; Euskara ; Top Posts. Noticias ¡Bienvenido a gastrofesta.com! Oraitz García Recondo | oct 14, 2013. Bienvenido a
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Ingredientespara una morcilla de calabaza. 1 Kg de calabaza. 300 g de panceta de cerdo. Una cebolla. 3 cabezas de ajo. 22 g de sal gruesa. 20 g de Pimentón artesano La Ristra ¡Cómpralo aquí! (agridulce o picante, Beasain situada en el corazón del Goierri, se encuentra en un paraje idílico, en medio de montes como Murumendi, Usurbe y Pagokabar y acompañado del río Oria.. Los primeros moradores de Beasain poblaron estas tierras muchos siglos atrás, tal y como lo atestiguan los túmulos de Basagain, Trikuazti l y Trikuazti ll e Illaun, descubiertos en y Sideseas cocinar la morcilla, sumérgela en agua caliente durante 15-20 minutos. Una vez cocida, asegúrate de dejar que se enfríe durante al menos 2 minutos antes de cortarla. Esto garantizará que esté completamente cocida y lista para disfrutar de su delicioso sabor en todas sus variantes.

Elcarnicero Julian Mujika Azkue de Beasain ha sido proclamado vencedor al igual que el año pasado este miércoles 26 de noviembre, del XVI Campeonato de Morcilla de Gipuzkoa celebrado en Ordizia al abrigo de la tradicional feria semanal. Fueron también premiados los elaboradores Mujika Odolkiak, de Ordizia ; Carnicería Olano de

Losbeasaindarras se preparan para una jornada repleta de actividades que se celebrará este sábado, con el XXXVII Concurso de Cata de Morcilla.

Embutirla masa en las tripas y porcionar las morcillas, haciendo una especie de hatillos de cuatro, o atandolas de una en una. Pinchar las morcillas con una aguja, para quitar las

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