Comoen toda receta necesitaremos tener a la mano todos los ingredientes que serán utilizados, entre estos están: la cazuela para hacer nuestra cocción a baño maría, una cuchara removedora para la mezcla, un bol o recipiente donde derretiremos el chocolate, una bandeja o molde donde la verteremos cuando ya hayamos concluido.. Si Hiervemedio litro de agua en un recipiente. Luego incorpore una tableta de chocolate de 90 gramos. Recuerde que primero deberá derretir el chocolate en el microondas por un minuto y medio. Agrega medio litro de leche evaporada, este tipo de leche le dará más consistencia. Por último deja hervir la mezcla por cinco minutos. Elchocolate se obtiene por la mezcla de azúcar con cacao. La elaboración empieza con la recolecta de los mejores granos de cacao de sus árboles, que se clasifican y limpian para eliminar las impurezas. Tras este proceso, se tuestan con sumo cuidado durante un máximo de 45 minutos. En la torrefacción se desarrollan los aromas típicos del
Preparación Coloca el chocolate en la cacerola o tazón hasta que se funda a baño María. Añade el amaranto tostado y mezcla hasta incorporar los ingredientes. Vacía la mezcla en una cacerola

1 Cultivo y cosecha del fruto del cacao. Los países africanos y sudamericanos abanderan la producción mundial de cacao. Las vainas de cacao tardan de media de 4 a 6 meses en madurar, por lo que se hacen dos cosechas al año. 2. Desgrane. Las vainas se desgranan con delicadeza para extraer su pulpa y habas. 3.

Añadeel chocolate y cocina hasta que se disuelva. Cuela y regresa a fuego. Bate con un molinillo para Cocina Vital Cocina para todos los días En Cocina Vital podrás encontrar las mejores recetas de cocina: guisados, platos fuertes, postres, pastas, carnes, bebidas y mucho más. Así como tips de cocina, hogar y jardinería. Descarga
Dificultadpara lograr la textura adecuada: El proceso de hacer chocolate con leche en barra en casa es complicado y requiere una cierta cantidad de habilidad para lograr la textura adecuada. Si la mezcla no se calienta lo suficiente o se mezcla mal, el resultado puede ser una barra de chocolate grumoso o mal estructurada.
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